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马铃薯的营养特性与施肥技术

来源:内蒙古绿川农林机械有限公司 | 发布时间:2018/11/21 | 浏览次数:

一、营养特性
马铃薯,又名土豆,属高淀粉块茎作物,生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。马铃薯在整个生育期中,吸收钾肥多,氮肥次之,磷肥少。不同生育期对养分的需要有不同的特点。苗期,由于块茎含有丰富的营养物质故需要养分较少,大约占全生育期的1/4。块茎形成与增长期,地上部茎叶生长与块茎的膨大同时进行,需肥较多,约占总需肥量的1/2。淀粉积累期,需要养分较少,约占全生育期的1/4。可见,块茎形成与增长期的养分供应充足,对提高马铃薯的产量和淀粉含量起重要作用。

马铃薯生长适应性较强,在全国各地都可以种植,一般生育期为90-110天,每生产1000公斤马铃薯,需吸收氮3.5-5.5公斤,磷(P2O5)2.0-2.2公斤,钾(K2O)10.6-12.0公斤,N: P2O5:K2O为4.5:2.1:11.3,或1:0.5:2。如果亩产1500公斤马铃薯,需吸收氮、磷、钾平均为7、3、17公斤。氮素能促进茎、叶生长及块茎淀粉、蛋白质的积累。磷素促进植株生育健壮,提高块茎品质和耐贮性,增加淀粉含量和产量。钾素促进马铃薯生长后期的块茎淀粉积累,增进植株抗病和耐寒能力。另外,马铃薯对硼、锌比较敏感,硼有利于薯块膨大,防止龟裂,对提高植株净光合生产率有特殊作用。

二、施肥技术

马铃薯的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅,基肥为主、适当追肥的原则。

重施基肥。马铃薯是块茎作物,喜欢疏松的砂性土壤,要求气候凉爽。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上,基肥以充分腐熟的农家肥为主,增施一定量的化肥,特别是磷钾化肥作基肥,这样能改善土壤的物理性质,有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50%,基肥的施用方法是在种植前沟施或穴施,深15厘米左右。具体施肥量为亩产1500公斤左右的地块,每亩施有机肥1500-2500公斤,尿素20公斤,普钙20-30公斤,钾肥10-12公斤,或高氮高钾型的复合肥40-60公斤,高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯2-3厘米处,避免与种薯直接接触,施肥后覆土。


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